KERST
Kerstmenu
3-gangen keuzemenu € 57,50 p.p.
Voorgerecht
Winterse pompoen-kokosroomsoep met krokant gebakken pasteitje
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, gemarineerde zongedroogde tomaten, pijnboompitten en truffelmayonaise
Zalmtartaar op rode bieten carpaccio met wasabi, crème fraîche en foccassia brood
Hoofdgerecht
Herten biefstuk met stamppot van rode kool, appel en calvado saus
Gebakken doradefilet met mediterraanse aardappelkruidenpuree en kleurrijke tomatensalsa
Varkenshaasmedaillons met romige pestosaus en pistache noten crumble
Gevulde tortelloni in fijne kruidenroomsaus, basilicum pesto, Grana Padano en salade
Dessert
Tiramisu met rood fruit en chocolade ijs
Kindermenu
keuzemenu €22,50,00 p.k.
Tomatensoep met balletjes
Kipfilet, schnitzel of zalmfilet met roomsaus
Verrassingsdessert
Graag zien wij uw reservering tegemoet